除了香港市场以外,公司亦有计划下一步会扩展的地区包括澳门或者东南亚市场,惟未有具体时间表。
观点网 香港报道:4月26日消息,手打柠檬茶饮品店林香柠自去年6月开设「香港林香柠」首店,于短短半月已开设了10间店,香港林香柠创办人李泓森指,计划下月于炮台山及太古城再增两间店,今年会继续寻找合适地点再增设分店,主要选择商场,惟未有透露具体目标。
据了解,目前「香港林香柠」的店铺都是自营店,李泓森透露,除了香港市场以外,公司亦有计划下一步会扩展的地区包括澳门或者东南亚市场,惟未有具体时间表。
随着「香港林香柠」的开设,同时亦带来更多竞争进入市场,不过创始人之一黄惠敏认为,香港目前手打柠檬茶还是一片蓝海,公司会研发适合香港本地人喜欢的口味以满足顾客需求。
对于港人北上消费习惯日增,不过李泓森认为,虽然不少人北上,但亦很多人南下到香港,不少内地人到香港亦会到「香港林香柠」,认为对公司有影响,但不算太大。
香港首阶段「走塑」已实施,李泓森指,公司早已采购了质量较好的纸饮管,亦正积极寻求容器去取代胶杯,公司亦研发了属于自己品牌的保温杯,推出后顾客反应亦相当理想。他指,尽管取代塑料餐具会令成本有所增加,不过环保将是未来的大趋势,公司亦会支持,惟他未有透露具体增加成本的金额。
审校:劳蓉蓉